7°- Fettuccine allo Spumante
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:400 g di farina di grano duro3 uovaSale q.b Per la salsa allo spumante:240 g di Grana Padano200 ml di Spumante100 g di burroacqua di cottura q.b.sale q.b ...
Homenatale
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:400 g di farina di grano duro3 uovaSale q.b Per la salsa allo spumante:240 g di Grana Padano200 ml di Spumante100 g di burroacqua di cottura q.b.sale q.b ...
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:500 g di farina 003 uova10 ml di olio extravergine di olivasale q.b. Per il ripieno: 500 g di polpa di cappone100 g di burro50 g di Parmigiano Reggianoun ...
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:300 g farina 003 uovaolio extravergine di oliva q.b.sale q.b. Per il condimento:200 g salmone affumicato125 ml vino biancouno scalognofinocchietto selvati ...
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:300 g farina 003 uovaun cucchiaino di olio extravergine di olivasale q.b.Per il ripieno:due ossobuchi di vitello200 g carote100 g sedano100 g cipollaun bicch ...
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:300 g farina 003 uova Per il condimento:200 g noci sgusciate150 g zuccherocannella q.b.
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