Passione Pasta è la testata specializzata lanciata nel 2019 da Passione Gourmet e dedicata al mondo della pasta in tutte le sue declinazioni.
Ricette, interviste a chef e produttori, articoli di approfondimento incentrati sul nostro personale oggetto di culto, ma anche feticcio indiscusso della cucina italiana. Ciò che perseguiamo è la volontà di dare vita a una sorta di “atlante” che approfondisca il mondo della pasta con metodo oggettivo, concentrando al suo interno tutte le informazioni utili ed evitando ogni giudizio di sorta. Una panoramica di quella che è una semplice miscela di acqua, farina e – a volte – uova, che, però, trova spazio nei ricordi più felici di ognuno di noi e indubbiamente contribuisce a tratteggiare la nostra stessa identità culturale.
Orsù, sfoderate il matterello e continuate a seguirci: che la Pasta sia con voi!
