Di Serena Sparagna La rivoluzione culinaria parte dalla pasta ripiena Nel mondo della gastronomia, ogni tanto compare una creazione che, con la sua innovazione e il suo sapore unico, cattura l ...
Di Loris Denti Tarzia Un elemento chiave Disclaimer: in questo articolo non si parlerà di pasta. O, almeno, non ci saranno ricette di Chef né descrizioni dettagliate di piatti, men che ...
Il mangiare come atto culturale “Forte è l’egemonia culturale che riguarda il cibo e l’alimentazione.” Nel libro Cibo è potere di Giovanni Ballarini, viene spesso affrontato il tema su co ...
Di Loris Denti Tarzia Le origini di MiScusi La storia gastronomica nazionale è costellata di ricette nate con l’intento di omaggiare importanti opere artistiche e letterarie. Ese ...
Di Loris Denti Tarzia Genesi del mito Wagamama Nella lingua giapponese esistono parole con la capacità di sintetizzare concetti difficili da spiegare con altri vocabolari. Una di que ...
Di Serena Sparagna Dopo l’indignazione e il furor di popolo sollevato nel caso Rummo, il pastificio si è ritrovato a combattere nella fossa dei leoni - dove la semantica moderna li vuole da tastie ...
La bufera social dopo la visita del ministro Salvini al pastificio Chi di social ferisce, di social perisce. Settimane fa il Presidente della Lega Matteo Salvini ha postato un controverso video su ...
Presentazione del libro 'Tortellinata' Il giorno venerdì 14 aprile alle ore 12 a Palazzo Segni Masetti (Strada Maggiore 23 - Bologna) andrà in scena la conferenza stampa in cui Napoleone Neri pre ...
Le ultime notizie sulla pasta Nella rassegna stampa di oggi vi parliamo dei benefici della pasta e dei suoi usi alternativi. Barilla lancia Passive Cooker: il primo smart device per la cott ...
Le ultime notizie sulla pasta Nella rassegna stampa di oggi vi parliamo di caro bollette, cottura passiva e di un grande anniversario. Fini compie 110 anni e festeggia con due nuovi formati ...
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