LA PASTA DEL FUTURO

A volte capita che scienza e gastronomia si incontrino e che lo status quo venga drasticamente sconquassato. È quanto potrebbe accadere a seguito del rivoluzionario studio del Morphing Matter Lab del ...

CONCORSO BARILLA NEW PASTA SHAPE

Concorso Barilla: una pasta da 4000€ Barilla e Desall lanciano il concorso Barilla New Pasta Shape, mettendo in palio un premio di 4000 € per chi presenterà un nuovo formato di pasta secca in gra ...

2020

È ORA DI FARE I CONTI, 2020!

Interviste: 31Ricette: 292 Come tutti sappiamo questo 2020 è stato un anno a dir poco particolare. Un anno di sfide e adattamenti che ha messo alla prova ognuno di noi. Nel nostro piccolo abbiamo ...

GAROFALO FA LE COSE IN GRANDE

Il tempo di cottura della pasta non sarà più un segreto Il 25 ottobre, in occasione del World Pasta Day, il pastificio Garofalo ha lanciato una tiratura limitata di confezioni di pasta riporta ...

Insieme, con Finest Pasta

Se Maometto non va alla montagna, la montagna va da Maometto. Per farlo, però, la montagna deve cambiare, trasformarsi, diventare liquida. È questo il motivo ricorrente del presente momento storico: ...