“Mix tanto inedito quanto esplosivo di acetosa, papavero e bruscandoli regala alla pasta fredda una sapidità inaspettata che, in uno con la texture croccante dei pinoli, attiva una bramosa salivazione” by Carlo Nicolò.

Dove?

Località Vencò a Dolenga del Collio, al ristorante L’argine a Vencò.