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Ingredienti per 4 persone
400 g mezzi paccheri “Da Vinci”
1 kg polpo riccio
1 kg di pomodori del piennolo
una bottiglia di vino bianco
500 g polpetti veraci
500 g olive nere
50 g di capperi
2 spicchi di aglio
un mazzo di prezzemolo
due peperoncini
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.