la zuppiera

LA ZUPPIERA, di Davide Di Fabio

Ingredienti per 4 persone: 400 g pasta Le Virtù800 ml brodetto di pesce filtrato60 g olio extravergine di olivascorza di 1 limone Per ultimare il piatto:50 g salsa di cozze50 g salsa di canocch ...

PIPE ALLE ERBE AROMATICHE

Ingredienti per 4 persone 320 g pipe50 g Parmigiano Reggiano50 g Pecorino20 g basilico20 g menta20 g maggiorana20 g rosmarino20 g erba cipollina20 ml olio extravergine d’olivauno spicchio d’aglios ...

CICERI E TRIA

Tempo 3 h 30 + 12 h Difficoltà Media Ingredienti Ingredienti per 4 persone Per i “Ciceri”:300 g ceci secchiuna costa di sedanouno spicchio di aglio2 foglie di alloroun cucchiaino di ...