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Ingredienti per 4 persone
Per la pasta:
350 g patate a pasta bianca
250 g farina 00
20 g burro
un uovo
sale q.b.
Per il ripieno:
35 g zucchero
20 g burro
8 susine (o prugne)
pangrattato q.b.
cannella q.b.
Per il condimento:
pangrattato q.b.
burro q.b.
zucchero q.b.
cannella q.b.