Loading

PENNE AL SALMONE

HomeBlogRicettePENNE AL SALMONE

Tempo di preparazione

15 min

Difficoltà

facile

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone

320 g di penne
300 g di salmone affumicato
60 g di burro
un cipollotto
erba cipollina q.b.
sale e pepe q.b.

Preparazione

Per prima cosa portate a bollore una pentola di acqua salata e fate cuocere le vostre penne. In una padella fate sciogliere il burro e rosolate il cipollotto affettato finemente. Unite il salmone affumicato tagliato a tocchetti, regolate di sale e pepe e, quando la pasta sarà al dente, scolate le penne nel condimento assieme a mezzo mestolo di acqua di cottura. Amalgamate bene il tutto a fuoco vivo così da risottare la pasta e ottenere un sugo cremoso, quindi impiattate. Ultimate la ricetta con un’abbondante macinata di pepe, una manciata di erba cipollina e, se avete a disposizione anche i fiori, guarnite il piatto con questi ultimi per aggiungere una nota di colore e croccantezza.
Condividi su facebook
Facebook
Condividi su twitter
Twitter
Condividi su whatsapp
WhatsApp
Condividi su telegram
Telegram
Condividi su email
Email

I Commenti sono chiusi

PACCHERI AUTUNNALI

Visualizzazioni di pagina: 79 Ingredienti per 4 persone 350 g paccheri500 g ricotta300 g zucca4 salsicceun rametto di timoParmigiano Reggiano q.b.olio extravergine...

MACCHERONI AL SUGO RICCO

Visualizzazioni di pagina: 52 Ingredienti per 4 persone 400 g maccheroni1 l passata di pomodoro200 g carne macinata di manzo2 costine di...

MEZZE MANICHE CON ASPARAGI

Visualizzazioni di pagina: 44 Ingredienti per 4 persone 320 g mezze maniche300 g asparagi3 uova20 g Pecorino Romanouno spicchio di aglioolio extravergine...

SPAGHETTI ALLA BOTTARGA

Visualizzazioni di pagina: 151 Ingredienti per 4 persone 320 g spaghetti100 g bottarga frescaun limoneuno spicchio di aglioprezzemolo q.b.olio extravergine di oliva...

Shopping Basket