Visualizzazioni di pagina:
625
Ingredienti per 4 persone
Per la pasta:
400 g di farina bianca
2 uova
1 pizzico di sale
Per il condimento
250 g di carne macinata di maiale
250 g di braciole di maiale
250 g di salsiccia
200 g di salame
500 g di ricotta
200 g di provola
400 g di mozzarella
100 g di Parmigiano Reggiano
100 g di pane raffermo
8 uova
1 l di passata di pomodoro
una cipolla
un bicchiere di vino bianco
olio extravergine d’oliva q.b.
sale e pepe q.b.