Fusilli, crema di porro, bottarga e triglia fritta

“Con fusilli, crema di porro, e triglia fritta, Riccardo Camanini conferma ancora una volta di essere uno dei migliori interpreti nell’utilizzo della pasta, in un piatto che combina dolcezza, note iodate e salmastre, con un’aggiunta di croccantezza” by Claudio Marin.

Dove?

Al ristorante Lido 84, luogo capace di rappresentare al meglio la cucina del nostro Paese.