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Fusilli, crema di porro, bottarga e triglia fritta
“Con fusilli, crema di porro, e triglia fritta, Riccardo Camanini conferma ancora una volta di essere uno dei migliori interpreti nell’utilizzo della pasta, in un piatto che combina dolcezza, note iodate e salmastre, con un’aggiunta di croccantezza” by Claudio Marin.
Dove?
Al ristorante Lido 84, luogo capace di rappresentare al meglio la cucina del nostro Paese.