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Ingredienti per 4 persone:
400 g pasta Le Virtù
800 ml brodetto di pesce filtrato
60 g olio extravergine di oliva
scorza di 1 limone
Per ultimare il piatto:
50 g salsa di cozze
50 g salsa di canocchie
50 g salsa di fegati di seppia
50 g salsa al prezzemolo
40 g canestrelli puliti
40 g mormora a cubettini
40 g gamberi rosa
40 g bianchetti