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*Ingredienti per 4 persone:
Per la pasta:
240 gr di farfalle
Per il condimento:
250 g di piselli freschi
100 g di pancetta
150 ml di panna liquida
1 scalogno grande
1/2 bicchiere di vino bianco secco
Parmigiano Reggiano q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.
Olio evo q.b.