Mentre cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, sciogliete il burro in una boule facendo attenzione a non scaldarlo troppo. Aggiungete il succo di limone e il Parmigiano Reggiano, quindi scolate la pasta, unitela al condimento e amalgamate bene il tutto. Procedete ora con l’impiattamento: sul fondo del piatto grattugiate del Parmigiano Reggiano e un po’ di scorza di limone, quindi disponete gli spaghetti e spolverate con la paprika affumicata dolce. Ultimate il piatto guarnendo gli spaghetti con le punte di finocchietto selvatico e assaporate questa semplice – quanto deliziosa – ricetta.