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Una tavola dall’alto tasso di mediterraneità, che la chef Martina Caruso sta rendendo sempre più solida e completa.
“Goloso primo piatto da amalgamare con cura per ricreare il sapore della tradizione” by Leonardo Casaleno.
![Spaghetto con alici](https://passione-pasta.it/wp-content/uploads/2021/08/SPG01GD-1024x960.jpeg)
Dove?
Al ristorante Signum a Malfa (ME), un luogo magico nella meravigliosa isola di Salina.