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Tortello di zucca laccato arrosto.
“I gusti sono quasi tutti a punto, centrati e ben amalgamati. Come quel tortello di zucca, interessantissimo, lievemente sbagliato nelle proporzioni, troppo grande.“by Alberto Cauzzi
![](https://passione-pasta.it/wp-content/uploads/2021/11/MoS_tortello-1024x1024.jpeg)
Dove?
Da MoS, il ristorante dello chef Stefano Zanini e del restaurant manager Mattia Moro, dove “volontà” e “rettitudine” consacrano un incantevole luogo contemporaneo.