Non tutte le aziende nascono per caso. Questa realtà prende vita da un sogno, un gesto d'amore per ...
Timballo di mezzi rigatoni Al Bronzo Barilla della Trattoria Peposo
È una storia di passione e radici, quella della Trattoria Peposo, incastonata alle porte di Pietras ...
Linguine al Bronzo Barilla, burro di manzo affumicato, erbe amare e aglio nero di Roberto Mastrocola
Roberto Mastrocola, nato a Chieti nel 1993, è chef patron di Mastro Cibo e Cucina a Pescara, dove p ...
Linguine alla Mugnaia di Cristiano Tomei
In un periodo in cui cremosità e mantecature sono diventate imprescindibili nei primi italiani, Cri ...
Pastai Sanniti: la nuova pasta di Giuseppe Iannotti
Giuseppe Iannotti, fondatore del ristorante Krèsios, lancia Pastai Sanniti , una linea di pasta che ...
Uno Spaghetto alla volta
Vessillo dell’italianità, lo spaghetto è diventato nell’ultimo secolo uno dei formati più amati dag ...
Spaghettone all’amarena di Mattia Pecis
È interessante notare come, in moltissime occasioni, l’intuizione giochi un ruolo fondamentale nel ...
Mattia Pecis: il nuovo vessillo della cucina ligure
Il bello dell’essere cuoco è che non esiste un percorso imperativo di crescita. È un mestiere malle ...
Margherita e i “tappi” della Barilla: l’intuizione di una bambina di nove anni
La lettera di Margherita A Genova, una bambina di nove anni ha dimostrato che l'innovazion ...
La Pasta in bianco di Luca Natalini
Ogni Chef ha la sua pasta. Ci sono i fratelli Cerea con il loro blasonato Pacchero al pomodoro; Mas ...