SPAGHETTO FREDDO ALLA TROTA, di M. LAZZARINI
Spaghetto freddo, grasso di trota, uova di trota e coregone del lago d’Iseo affumicate ed erbe aromatiche Particolari gli Spaghetti freddi, mantecati con quello che sarebbe normalmente uno scarto: ...
BOTTONI CON PATATA FERMENTATA, LIEVITO, CAGLIATA DI SEGALE E UOVA DI ARINGA AFFUMICATE DI DAVIDE CARANCHINI
“Un acid trip dal quale non vorresti proprio uscire” by Fiorello Bianchi Dove? Al Materia di Davide Caranchini, Cernobbio.
