Spaghettone all’amarena di Mattia Pecis
È interessante notare come, in moltissime occasioni, l’intuizione giochi un ruolo fondamentale nel processo creativo di una qualsiasi opera. Nel caso di Mattia Pecis, il suo Spaghettone all’amarena è ...
Mattia Pecis: il nuovo vessillo della cucina ligure
Il bello dell’essere cuoco è che non esiste un percorso imperativo di crescita. È un mestiere malleabile in grado di adattarsi ai propri istinti, alle visioni, al proprio vissuto. Per questo un ottim ...
