Ingredienti per 4 persone:
Per la pasta:
200 gr di semola rimacinata
200 gr di farina
200 gr di tuorlo d’uovo
Per il ripieno:
300 gr di patate
100 gr di provola
Olio q.b.
...
Ingredienti per 4 persone
Per la pasta:400 g di farina 00200 ml di acqua tiepidasale q.b.Per il condimento:100 g di provola80 g di pancetta10 fiori di zuccaolio extravergine di oliva q.b.sale e pe ...