TORTELLO DI MELANZANA LACCATO CON PASSITO DI MAGLIOCCO E SALE, DI CATERINA CERAUDO
"Un tortello in cui la farcia, di didattica concentrazione, è racchiusa in un manufatto tirato alla perfezione e laccato da un passito di Magliocco che mette il punto esclamativo: nulla di più e null ...