CALLIANO: AGNOLOT D’ASO
Gli agnolotti sono un formato di pasta ripiena, originario e tipico del Piemonte. Esistono diverse varianti a seconda della zona di produzione, le più celebri sono gli agnolotti del plin e gli a ...
AGNOLOTTI
I più famosi sono sicuramente gli agnolotti piemontesi ma da nord a sud sono diverse le regioni che ne propongono gustose varianti. Ovunque, la forma tradizionale è quadrata o rettangolare, con ...
AGNOLOTTI DI OSSOBUCO ALLA MILANESE DI MICHAEL SILHAVI ALL’OSTERIA PONTE PIETRA
Di Michael Silhavi all'Osteria Ponte Pietra. Una stratificazione di tradizioni, questo l’agnolotto piemontese di ossobuco alla milanese realizzato dallo chef Michael Silhavi all’Osteria ...
