Cavatelli-alla-lucana

CAVATELLI ALLA LUCANA

Ingredienti per 4 personePer la pasta:300 g semola di grano duro150 ml acqua tiepidasale q.b.Per il sugo:800 g polpa di maiale500 ml passata di pomodoro125 ml vino rosso8 fette di pancetta2 spicchi d ...