lab uliassi

TUTTE LE PASTE DEI LAB DI ULIASSI

La pasta come vessillo della contemporaneità Si può indagare a cifra stilistica di un cuoco sulla base della sua interpretazione, negli anni, di un unico piatto? Sì, senza ombra di dubbio, se ques ...

pasta pietro massi

PASTA PIETRO MASSI

"Innovare per rispettare" Questa la massima che tratteggia la filosofia di Pasta Pietro Massi, azienda marchigiana che negli ultimi tempi si è affermata nel panorama gastronomico come assoluto sim ...

uliassi

MAURO ULIASSI

Il ristorante Uliassi, a Senigallia, che dal 2018 risplende alla luce della terza stella Michelin, è LA meta indiscussa per chi vuole mangiare una cucina di mare autentica e creativa. Dal 1990 al tim ...