Alfonso Caputo porta avanti una continua e instancabile ricerca per trasferire nel piatto odori e sapori del territorio, un compito arduo e possibile solo a qualcuno nato e cresciuto a stretto contat ...
Ingredienti per 4 persone
300 g di spaghetti
800 g di zucchine
200 g di Provolone del Monaco
1 spicchio d’aglio
Basilico q.b
Olio extra vergine di oliva q.b
La celebre ricet ...