Gnocchetti di patate al ragù di triglie, pomodorino confit e finocchietto selvatico
*Ingredienti per 4 persone:
Per gli gnocchetti di patate:500 g patate150 g farina 002 uova sbattute
Per i ...
La ricetta del trentenne calabrese Giuseppe Lisciotto, executive chef del Turin Palace mette al centro le principali materia prime italiane: pasta, pomodoro, basilico e stracciatella. Piatto intenso, equilibrato, proposto con creatività e leggerezza.