Loading
  • Passione Gourmet
  • Vertigo Magazine
  • Eat Ranks
Facebook 736Fans
Instagram 1,707Followers
  • Home
  • Forme
    • Corta
    • Lunga
    • Ripiena
    • All’Uovo
      • Acqua e Farina
  • Chef
    • Interviste
    • I Piatti
    • In Pillole
  • Ricette
    • Storiche
    • Classiche
    • Vegane
    • Geopasta
  • News
  • Contatti
  • Home
  • Forme
    • Corta
    • Lunga
    • Ripiena
    • All’Uovo
      • Acqua e Farina
  • Chef
    • Interviste
    • I Piatti
    • In Pillole
  • Ricette
    • Storiche
    • Classiche
    • Vegane
    • Geopasta
  • News
  • Contatti

Homericotta

Posts tagged: ricotta

Penne-ricotta-zucchine-e-curcuma-1024x678

PENNE CON ZUCCHINE, RICOTTA E CURCUMA

Ingredienti per 4 persone 320 g penne rigate500 g ricotta200 g zucchineuno spicchio di aglioun cucchiaio di curcumaolio extravergine di oliva q.b.sale e pepe q.b.

Leggi tutto
0

Cosa stai cercando?

I più letti

  • uliassi_0135

    MAURO ULIASSI

    Il ristorante Uliassi, a Senigallia, che dal 2018 risplende ...

    TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

    TAGLIATELLE

    Formato di pasta tipica del centro e del nord Italia, ...

    FETTUCCINE ALFREDO

    TU VUO’ FA’ L’AMERICAN...

    Il "Fettuccine Alfredo" day Ricorre oggi l’anniversario ...

    vongole_fregole

    FREGOLA SARDA CON VONGOLE

    Ingredienti per 4 personePer la pasta:250 g di semola di gr ...

    PAPPARDELLE-AL-SUGO-DI-CINGHIALE-1-1200x705-1

    PAPPARDELLE AL CINGHIALE

    Ingredienti per 4 personePer la pasta:300 g di farina 003 u ...

    Sagne-ai-frutti-di-mare-con-crema-di-trippa-ai-crostacei-e-catalogna-II2929

    SAGNE AI FRUTTI DI MARE CON CREMA DI TRI...

    Ingredienti per 4 personePer la pasta:300 g di farina 00100 ...

    pasta salsiccia, noci

    PENNE CON SALSICCIA, NOCI E ROSMARINO

    Ingredienti per 4 persone:320 g di penne200 g di salsiccia1 ...

    Gyoza agnello

    RAVIOLI DI AGNELLO E CILIEGIE

    Ingredienti per 4 personePer la pasta:250 g di farina 00100 ...

Articoli recenti

  • FETTUCCINE DI CASTAGNE AL RAGÙ BIANCO
  • PASTA E FAGIOLI
  • MINESTRA DI PASTA MISTA
  • LOMBARDIA: PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE
  • TAGLIATELLE “FRACASSO”, DI NICOLA PORTINARI
  • PACCHERI AUTUNNALI
  • MACCHERONI AL SUGO RICCO
  • MEZZE MANICHE CON ASPARAGI
  • CAMPANIA: ZITI ALLA GENOVESE
  • SPAGO D’ORO, DI CHIARA PAVAN E FRANCESCO BRUTTO

Social Link

La pasta è passione quotidiana!

Non perderti nessun articolo e resta sempre aggiornato iscrivendoti alla nostra newsletter


Passione-Pasta.it è una testata Giornalistica dedicata alla pasta. Ricette classiche storiche e curiose condensate da aneddoti ed esperienze degli Chef più noti della cucina italiana.

Articoli Recenti
  • FETTUCCINE DI CASTAGNE AL RAGÙ BIANCO
  • PASTA E FAGIOLI
  • MINESTRA DI PASTA MISTA
  • LOMBARDIA: PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE
  • TAGLIATELLE “FRACASSO”, DI NICOLA PORTINARI
  • PACCHERI AUTUNNALI
  • MACCHERONI AL SUGO RICCO

passionepasta_

Testata Giornalistica dedicata alla pasta 🍝
Troverete ricette tipiche, classiche e famose ma anche aneddoti, storia e le esperienze degli Chef.

Passione Pasta
ZITI AI 3 POMODORI, la ricetta di @chefluigicoppol ZITI AI 3 POMODORI, la ricetta di @chefluigicoppola 🕰Tempo di preparazione: 15 min + 3 ore per la buccia essiccata 🔎Difficoltà: Facile *Ingredienti per 4 persone 320 g di ziti di Gragnano 400 g di pomodori San Marzano 200 g di pomodori Datterini 100 g di pomodori del Piennolo 20 g di scalogno 10 g di aglio 50 ml di olio extravergine d’oliva basilico q.b. Tutta la preparazione su www.passione-pasta.it • • • #pastalaparola #passionepasta #passionegourmet #ziti #giovedi #ricetta #ricettadelgiorno #recipe #recipeoftheday #ziti #ricettaitaliana #pomodori #foodie #pastalover
📍 Gnocchi ripieni 👨‍🍳Tempo di preparazi 📍 Gnocchi ripieni 👨‍🍳Tempo di preparazione: 30 min 🔎Difficoltà: media 🔎Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate rosse 300 g di farina 00 150 g di Toma 50 g di burro un uovo qualche foglia di salvia granella di nocciole q.b. sale q.b. Tutta la preparazione su www.passione-pasta.it • • • #passionepasta #pastalaparola #gnocchi #gnocchiripieni #pastalover #passionegourmet #pastatime #ricetta #mercoledi #ricettadelgiorno #recipe #recipeoftheday
📍Bucatini all'amatriciana, une delle ricette ro 📍Bucatini all'amatriciana, une delle ricette romane più famose dello Stivale. 🕰Tempo di preparazione: 20 min 🔎Difficoltà: facile 👨‍🍳Ingredienti per 4 persone 320 g di bucatini 350 g di pomodori San Marzano 100 g di guanciale di Amatrice 75 g di Pecorino di Amatrice 50 ml di vino bianco secco un peperoncino olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. TUTTA LA PREPARAZIONE SU PASSIONE-PASTA.IT • • • #passionepasta #pastalaparola #bucatini #bucatiniallamatriciana #ricetta #martedi #comfortfood #recipe #recipeoftheday #gourmet #food #foodie #pasta #pastalover #bucatini #roma #italianfood #madeinitaly #ricettaitaliana #alma #almaschool #amatrice #pecorino
📍SPAGHETTO ALLO SCOGLIO di @giuseppeiannotti 🕰Tempo di preparazione: 30 min + 5 ore di cottura Difficoltà: media 🔎 Ingredienti: 80 g a persona di spaghetti 10 kg di pesci (circa 50 specie) 200 ml di olio extravergine di oliva 300 g di doppio concentrato di pomodoro 4 Spicchi di aglio peperoncino q.b. ghiaccio q.b. acqua q.b. azoto q.b. sale q.b. Tutta la preparazione su www.passione-pasta.it • • • #passionepasta #spaghetti #pasta #pastalaparola #ricetta #gourmet #foodie #food #recipeoftheday #lunedi #madeinitaly #passionegourmet #giuseppeiannotti #chef #spaghetti #spaghettilover
📍CAPPELLACCI DI ZUCCA FERRARESI 🕰Tempo di pr 📍CAPPELLACCI DI ZUCCA FERRARESI 🕰Tempo di preparazione: 1h 30 minuti 🔎Difficoltà: media 👨‍🍳Ingredienti per 4 persone Per la pasta all’uovo: 700 g di farina 6 uova 🔎Per il ripieno: 1 kg di zucca violina 300 g di Parmigiano grattugiato 1 uovo Noce moscata q.b Pepe q.b 🍷Abbinamento: Pagadebit Strati @enioottavianiwinery La mineralità tattile e la dolce densità stratificata nel sorso, si sposano e accompagnano questa fusione di sapori che raggiungono l’equilibrio in attesa che si esaurisca tutta la loro potente carica aromatica. Scopri tutto su www.passione-pasta.it • • • #passionepasta #pastalaparola #cappellaccidizucca #cappellacci #ricetta #domenica #recipe #recipeoftheday #cucinaitaliana #cooking #cucinatipica #cucinatincasa #passionegourmet #parmigianoreggiano #zucca #gourmet #pagadebit #wine #foodpairing #almaschool
📍SPAGHETTONE AI CAPPERI, la ricetta di @simoneb 📍SPAGHETTONE AI CAPPERI, la ricetta di @simonebreda85 al @ristorantesedicesimo_secolo 🕰Tempo di preparazione: 15 min + 2 giorni per il peperoncino candito 🔎Difficoltà: facile *Ingredienti per 4 persone 400 g di spaghettoni 40 g di capperi dissalati 50 ml di succo limone filtrato 20 g di peperoncino candito 50 g di burro di malga scorza di limone q.b. alga nori q.b. Tutta la preparazione su www.passione-pasta.it • • • #passionepasta #pastalaparola #cucinatincasa #cucinaitaliana #spaghetti #pasta #pastalover #instapasta #spaghettoni #capperi #simonebreda #chef #sabato #ricetta #ricettadelgiorno #ristorantesedicesimosecolo #passionegourmet #gourmetfood #capperi
Seguici su Instagram!

© 2020 Passione-Pasta.it Tutti i diritti sono riservati. Contatta la Redazione.

Passione Gourmet è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Milano con n° 173/2017 il 09/06/2017

Iscrizione al ROC n. 30212/2017 del 07/09/2017.

Sito realizzato da Piano Social | webmaster@passione-pasta.it

Shopping Basket
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok, ho capitoRifiuto i cookieCookie Policy
You can revoke your consent any time using the Revoke consent button.Revoca consenso cookie