salame Archivi - Passione-Pasta.it

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI SALAME

Ingredienti per 4 persone Per la pasta:300 g farina 003 uova Per il ragù di salame:500 g pasta di salame500 ml passata di pomodorouno scalognomezzo bicchiere di latte interouno spicchio di agli ...

La pasta è passione quotidiana!

Non perderti nessun articolo e resta sempre aggiornato iscrivendoti alla nostra newsletter

Passione-Pasta.it è una testata Giornalistica dedicata alla pasta. Ricette classiche storiche e curiose condensate da aneddoti ed esperienze degli Chef più noti della cucina italiana.

Articoli Recenti

passionepasta_

Testata Giornalistica dedicata alla pasta 🍝
Troverete ricette tipiche, classiche e famose ma anche interviste agli Chef. Scopri l’ultimo articolo ⤵️

ZITI AI 3 POMODORI, la ricetta di @chefluigicoppol

ZITI AI 3 POMODORI, la ricetta di @chefluigicoppola 🕰Tempo di preparazione:
15 min + 3 ore per la buccia essiccata
🔎Difficoltà: Facile
*Ingredienti per 4 persone
320 g di ziti di Gragnano
400 g di pomodori San Marzano
200 g di pomodori Datterini
100 g di pomodori del Piennolo
20 g di scalogno
10 g di aglio
50 ml di olio extravergine d’oliva
basilico q.b.
Tutta la preparazione su www.passione-pasta.it
•
•
•
#pastalaparola #passionepasta #passionegourmet #ziti #giovedi #ricetta #ricettadelgiorno #recipe #recipeoftheday #ziti #ricettaitaliana #pomodori #foodie #pastalover

📍 Gnocchi ripieni 👨‍🍳Tempo di preparazi

📍 Gnocchi ripieni
👨‍🍳Tempo di preparazione: 30 min
🔎Difficoltà: media 🔎Ingredienti per 4 persone
1 kg di patate rosse
300 g di farina 00
150 g di Toma
50 g di burro
un uovo
qualche foglia di salvia
granella di nocciole q.b.
sale q.b.
Tutta la preparazione su www.passione-pasta.it
•
•
•
#passionepasta #pastalaparola #gnocchi #gnocchiripieni #pastalover #passionegourmet #pastatime #ricetta #mercoledi #ricettadelgiorno #recipe #recipeoftheday

📍Bucatini all'amatriciana, une delle ricette ro

📍Bucatini all'amatriciana, une delle ricette romane più famose dello Stivale. 🕰Tempo di preparazione: 20 min 🔎Difficoltà: facile 👨‍🍳Ingredienti per 4 persone

320 g di bucatini
350 g di pomodori San Marzano
100 g di guanciale di Amatrice
75 g di Pecorino di Amatrice
50 ml di vino bianco secco
un peperoncino
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

TUTTA LA PREPARAZIONE SU PASSIONE-PASTA.IT
•
•
•
#passionepasta #pastalaparola #bucatini #bucatiniallamatriciana #ricetta #martedi #comfortfood #recipe #recipeoftheday #gourmet #food #foodie #pasta #pastalover #bucatini #roma #italianfood #madeinitaly #ricettaitaliana #alma #almaschool #amatrice #pecorino

📍SPAGHETTO ALLO SCOGLIO
di @giuseppeiannotti 🕰Tempo di preparazione: 30 min + 5 ore di cottura
Difficoltà: media
🔎 Ingredienti:
80 g a persona di spaghetti
10 kg di pesci (circa 50 specie)
200 ml di olio extravergine di oliva
300 g di doppio concentrato di pomodoro
4 Spicchi di aglio
peperoncino q.b.
ghiaccio q.b.
acqua q.b.
azoto q.b.
sale q.b.
Tutta la preparazione su www.passione-pasta.it
•
•
•
#passionepasta #spaghetti #pasta #pastalaparola #ricetta #gourmet #foodie #food #recipeoftheday #lunedi #madeinitaly #passionegourmet #giuseppeiannotti #chef #spaghetti #spaghettilover

📍CAPPELLACCI DI ZUCCA FERRARESI 🕰Tempo di pr

📍CAPPELLACCI DI ZUCCA FERRARESI
🕰Tempo di preparazione: 1h 30 minuti
🔎Difficoltà: media
👨‍🍳Ingredienti per 4 persone
Per la pasta all’uovo:
700 g di farina
6 uova
🔎Per il ripieno:
1 kg di zucca violina
300 g di Parmigiano grattugiato
1 uovo
Noce moscata q.b
Pepe q.b
🍷Abbinamento: Pagadebit Strati @enioottavianiwinery
La mineralità tattile e la dolce densità stratificata nel sorso, si sposano e accompagnano questa fusione di sapori che raggiungono l’equilibrio in attesa che si esaurisca tutta la loro potente carica aromatica.
Scopri tutto su www.passione-pasta.it
•
•
•
#passionepasta #pastalaparola #cappellaccidizucca #cappellacci #ricetta #domenica #recipe #recipeoftheday #cucinaitaliana #cooking #cucinatipica #cucinatincasa #passionegourmet #parmigianoreggiano #zucca #gourmet #pagadebit #wine #foodpairing #almaschool

📍SPAGHETTONE AI CAPPERI, la ricetta di @simoneb

📍SPAGHETTONE AI CAPPERI, la ricetta di @simonebreda85 al @ristorantesedicesimo_secolo 🕰Tempo di preparazione: 15 min + 2 giorni per il peperoncino candito
🔎Difficoltà: facile
*Ingredienti per 4 persone
400 g di spaghettoni
40 g di capperi dissalati
50 ml di succo limone filtrato
20 g di peperoncino candito
50 g di burro di malga
scorza di limone q.b.
alga nori q.b.
Tutta la preparazione su www.passione-pasta.it
•
•
•
#passionepasta #pastalaparola #cucinatincasa #cucinaitaliana #spaghetti #pasta #pastalover #instapasta #spaghettoni #capperi #simonebreda #chef #sabato #ricetta #ricettadelgiorno #ristorantesedicesimosecolo #passionegourmet #gourmetfood #capperi

Seguici su Instagram!

This error message is only visible to WordPress admins

There has been a problem with your Instagram Feed.

© 2020 Passione-Pasta.it Tutti i diritti sono riservati. Contatta la Redazione.

Passione Gourmet è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Milano con n° 173/2017 il 09/06/2017

Iscrizione al ROC n. 30212/2017 del 07/09/2017.

Sito realizzato da Piano Social | webmaster@passione-pasta.it

error: Il contenuto è protetto