TORTELLO CON RICOTTA DI PECORA, TONNO CRUDO, SUCCO DI POMODORI, BASILICO E OLIVE
Di Mattia Manias, Stefano Manias ed Elena Falliero al Cjasal. Un piatto di pasta ripiena estremamente italiano, anche nei colori, dove si alternano due timbri di rosso, quello del tonno e quello, ...