PENNE ALLA VODKA
Questa ricetta spopolò in Italia e negli Stati Uniti negli anni Ottanta. Si trattava di un piatto veloce e pratico servito principalmente nelle discoteche, che ne decretarono la rapida diffusione a l ...
PIZZOCCHERI
Se in Valtellina la ristorazione al top latita quella tipica dei crotti è sempre in auge. In queste trattorie tradizionali montane, non mancano mai ovviamente i pizzoccheri: corte e sp ...
PARMA: ANOLINI CON LO STRACOTTO
Ravioli tondi, ripieni di stracotto di manzo e Parmigiano Reggiano; per la loro forma e dimensione sono soprannominati “salvagenti” o “galleggianti”. Origini Le prime testimonianze scritte che ...
