"Dalla cottura comme il faut in cui il brodo di cozze si arricchisce felicemente delle nuance di zenzero e zafferano, in un gioco di sponde che si sussegue in modo assai convincente e sinto ...
La struncatura, in dialetto calabrese, è il nome di un tradizionale formato di pasta secca molto simile alle linguine, lunga circa 40 cm, di colore scuro e dalla consistenza particolarmente ruvida. È ...
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