CULURGIONES FRITTI
Ingredienti per 4 persone Per la pasta 130 g farina 00250 g semola di grano duro160 ml acqua tiepidaolio extra vergine di oliva q.b.sale q.b. Per il ripieno700 g patate a pasta bianca150 g ...
CULURGIONES D’OGLIASTRA
Ingredienti per 4 persone Per la pasta 130 g di farina 00250 g di semola di grano duro 160 ml di acqua tiepidaolio extra vergine di oliva q.b.sale q.b. Per il ripieno700 g di patate a past ...
CULURGIONES
Pasta ripiena tipica della Sardegna dalla forma allungata e dalla particolare chiusura a spiga chiamato in diversi modi: oltre alle svariate forme dialettali, tra cui la molto diffusa culurgionis, i ...
