RAVIOLI DI FAGIANO, di D.PALLUDA
Ravioli di fagiano Piatti eleganti, ben pensati, preparati con materie prime di qualità, ben realizzati (uno degli atout di Palluda sono le cotture millimetriche) e dai gusti netti. I Ravioli di a ...
DAVIDE PALLUDA
Una vita nel Roero, nel suo ristorante di Canale, All’Enoteca, ottiene la prima stella Michelin. Una mano delicata e attenta al territorio.
SPAGHETTI AI RICCI DI MARE, POMPELMO ROSA E FIORI DI ZUCCA, DI DAVIDE PALLUDA
*Ingredienti per 4 persone g 280 di spaghetti 1 pompelmo rosa Zucchero di canna bianco 4 fiori di zucca G 80 di polpa di ricci di mare Olio evo Sale
