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RAVIOLI DI FAGIANO, di D.PALLUDA

Ravioli di fagiano Piatti eleganti, ben pensati, preparati con materie prime di qualità, ben realizzati (uno degli atout di Palluda sono le cotture millimetriche) e dai gusti netti. I Ravioli di a ...

davide palluda

DAVIDE PALLUDA

Una vita nel Roero, nel suo ristorante di Canale, All’Enoteca, ottiene la prima stella Michelin. Una mano delicata e attenta al territorio.