Ingredienti per 4 persone320 g di penne lisce200 g di pomodorini50g di Fetauna melanzanauna cipollaqualche foglia di menta frescaolio extravergine di oliva q.b.sale q.b.
Da un lato la tradizionale pasta secca a base di grano duro, dall’altro quella fresca, realizzata con grano tenero al quale vengono spesso aggiunte anche le uova. Eppure a parità di peso la pasta sec ...