FARFALLE PRIMAVERA
Ingredienti per 4 persone 400 g di farfalle 100 g di prosciutto cotto (a cubetti, o tagliato a listarelle) 500 g di piselli 100 g di burro 30 ml di panna sale e pepe q.b.
PASTA PANNA, PROSCIUTTO E PISELLI
Ingredienti per 4 persone320 g di farfalle250 g di piselli freschi250 g di panna fresca liquida200 g di prosciutto cotto60 g di cipolle dorateolio extra vergine di oliva q.b.sale e pepe q.b.
FARFALLE
Più spesse al centro e più sottili ai lati, si ottengono tagliando un quadrato di pasta di semola di grano duro pizzicandolo al centro, per ottenere la tipica forma. Origini L’origine ...