PASSATELLI CON PORCINI E TARASSACO, DI FEDERICO SISTI
Ingredienti per 4 persone3 porcini di media grandezza3 pugni di pane grattugiato 3 pugni di Parmigiano Reggiano2 uova2 mestoli di Brodo di carne 40 g di farinaun mazzetto di tarassacobuccia ...
FEDERICO SISTI
Federico Sisti è stato per due anni chef dell’Antica Osteria Il Ronchettino di Milano. Nel 2018 l’osteria ha vinto il primo premio TheFork Restaurants Awards come ristorante più votato dal pubblico. ...
