Si tratta di un primo piatto che ricorda le più antiche tradizioni culinarie, in quanto il condimento è un ragù bianco fatto con quattro diverse tipologie di carne. La gramigna è un formato di p ...
Formato di pasta simile a un corto bucatino leggermente attorcigliato, è riconosciuta come prodotto PAT.
Origini
Si tratta di un formato di pasta originario della cucina emiliana, tipica ...