MACCHERONI CON LE TRIPPE, DI LUIGI TAGLIENTI
Ingredienti per 4 persone Per la pasta :160 g di maccheroni di Gragnano Gerardo di Nola30 g di colatura di alici15 g di scorza di limone candito di Cervo4 cl di olio extravergine monocultivar ...
LUIGI TAGLIENTI
Note acide, equilibrio assoluto e semplicità anche nelle reinterpretazioni più all’avanguardia; queste sono le cifre stilistiche della cucina di Luigi Taglienti. Lo chef di origine ligure dal 2016 os ...
