La carbonara è uno dei piatti più conosciuti - e amati - al mondo. Famosa tanto in Italia quanto all’estero, dopo alcune polemiche che l’hanno vista al centro di una virtual tenzone tra Gordon Ramsey ...
Federico Sisti è stato per due anni chef dell’Antica Osteria Il Ronchettino di Milano. Nel 2018 l’osteria ha vinto il primo premio TheFork Restaurants Awards come ristorante più votato dal pubblico. ...