Lo Spaghetto "Bufala, Bufala, Bufala"
Ingredienti per 4 persone
350 g spaghetti250 g ricotta di bufala250 g ricotta affumicata250 ml latte di bufala5 l siero175 g burropepe nero macinato
Ingredienti per 4 persone
Per la crema di fagioli:200 g fagioli secchi30 g sedano30 g scalogno60 ml olio extravergine di olivauno spicchio di agliosale q.b.
Per le seppie:200 g seppie30 ml olio ...