PASTA ALLA BOLOGNESE
*Ingredienti per 4 persone: Per la pasta:240 gr di farfalle Per il condimento:250 g di piselli freschi100 g di pancetta150 ml di panna liquida1 scalogno grande1/2 bicchiere di vino bianco secco ...
PASTA, PROVOLA, PANCETTA E FIORI DI ZUCCA
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:400 g di farina 00200 ml di acqua tiepidasale q.b.Per il condimento:100 g di provola80 g di pancetta10 fiori di zuccaolio extravergine di oliva q.b.sale e pe ...
PIEMONTE/ CUNEO: TAJARIN CON PANCETTA ALLA BARBERA
Un primo piatto sostanzioso e molto facile, pura espressione del territorio piemontese. Origini I tajarin nascono nelle cucine delle cascine di Langhe e Monferrato e si diffondono in tutt ...
