PANSOTI CON SALSA DI NOCI
Ingredienti per 4 personePer la pasta400 g di farina2 uova1 bicchiere di vino biancoacqua q.b.sale q.b. Per il ripieno500 g di preboggion (erbe a scelta)250 g di prescinseua (o ricotta in alternat ...
LIGURIA: PANSOTI CON SALSA DI NOCI
Uno dei primi piatti più caratteristici della tradizione culinaria ligure è sicuramente quello dei pansoti con la salsa di noci, in dialetto “pansoti co-a sarsa de noxe”. Origini La Liguria è ...
PANSOTI
Pasta ripiena tipica della cucina ligure simili ai ravioli, i pansoti si distinguono sostanzialmente per la loro dimensione e l'assenza di carne nel ripieno. Origini Benché non esista una fonte ...
