PIEMONTE/ CUNEO: TAJARIN CON PANCETTA ALLA BARBERA
Un primo piatto sostanzioso e molto facile, pura espressione del territorio piemontese. Origini I tajarin nascono nelle cucine delle cascine di Langhe e Monferrato e si diffondono in tutt ...
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Un primo piatto sostanzioso e molto facile, pura espressione del territorio piemontese. Origini I tajarin nascono nelle cucine delle cascine di Langhe e Monferrato e si diffondono in tutt ...
Le caserecce sono tipiche della Sicilia, non è raro trovarle anche in altre regioni del Centro-Sud. Origini Si tratta di un'interpretazione casalinga dei busiati, pasta di origi ...
I pici sono simili agli spaghetti ma più larghi, sono tipici della Toscana. Tradizionalmente vengono fatti senza l’uso di uova, solo farina, acqua e un poco di olio extravergine di oliva alla bisogna ...
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