Un primo piatto sostanzioso e molto facile, pura espressione del territorio piemontese.
Origini
I tajarin nascono nelle cucine delle cascine di Langhe e Monferrato e si diffondono in tutt ...
Tipiche della Sicilia, non è raro trovarle anche in altre regioni del Centro-Sud.
Origini
Si tratta di un'interpretazione casalinga dei busiati, pasta di origine araba realizzat ...
Simili agli spaghetti ma
più larghi, sono tipici della Toscana. Tradizionalmente vengono fatti senza
l’uso di uova, solo farina, acqua e un poco di olio extravergine di oliva alla
bisogna.
Origini ...