fettuccine alla papalina

ROMA: FETTUCCINE ALLA PAPALINA

Le fettuccine alla papalina sono un primo grande piatto originario della tradizione culinaria romana, molto semplice e gustoso. Origini Le fettuccine alla papalina hanno origini antiche, ...

fusilli alla buttera

TOSCANA: PASTA ALLA BUTTERA

La pasta alla buttera è un primo piatto tipico della maremma toscana. Non è raro trovare, in sostituzione delle tradizionali mezze maniche, altri formati di pasta (l’importante e che non si tratti di ...

pasta al forno vegana

PASTA AL FORNO VEGANA

Ingredienti per 4 persone 400 g penne o similari2 zucchineuna cipollaolio extravergine di oliva q.b.sale e pepe q.b.basilico q.b.Per la besciamella vegan:500 ml latte di soia40 g farina 0040 ml ol ...

23° tortellini

23°- Tortellini in Brodo

Ingredienti per 4 persone Per la pasta:300 g farina 003 uova Per il ripieno:450 g Parmigiano Reggiano300 g lombo di maiale rosolato al burro300 g Prosciutto crudo300 g Mortadella Bologna DOP3 u ...