TU VUO’ FA’ L’AMERICANO
Il "Fettuccine Alfredo" day Ricorre oggi l’anniversario di un famoso piatto di pasta le cui origini sono erroneamente attribuite agli Stati Uniti, da dove questo s’è diffuso, pur vantando rad ...
ROMA: FETTUCCINE ALFREDO
Ingredienti per 4 persone Per la pasta 400 g di farina di grano duro 3 uova Sale q.b Per il condimento 240 g di Parmigiano Reggiano 24 mesi 100 g di burro Acqua di cottura ...
ROMA: PASTA ALL’ARRABBIATA
Uno dei sughi più famosi e semplici della tradizione gastronomica italiana. L’aggettivo “arrabbiata” si riferisce alla piccantezza di questa salsa al pomodoro. Origini Nonostante la diffusione ...
ROMA: PASTA CACIO E PEPE
Classica pasta laziale dal condimento semplice di formaggio, Pecorino Romano, e pepe nero. Origini La storia di questo piatto nasce dalla tradizione pastorale laziale. Per affrontare i lunghi p ...
