RISONE ALLO SCOGLIO – E.MARMO
Risone allo scoglio Ingredienti per 4 persone Per l'estrazione di zuppa di pesce:• 2 kg pescato da zuppa (tracine, scorfano, occhioni, pesce prete, sugarello, cozze,vongole)• 50 g cipolla biond ...
SPAGHETTO ALLO SCOGLIO, DI GIUSEPPE IANNOTTI, Ristorante Krésios
Ingredienti 80 g a persona di spaghetti10 kg di pesci (circa 50 specie) 200 ml di olio extravergine di oliva 300 g di doppio concentrato di pomodoro 4 Spicchi di aglio peperoncino q.b.ghiaccio q.b. a ...
