Risone allo scoglio
Ingredienti per 4 persone
Per l'estrazione di zuppa di pesce:• 2 kg pescato da zuppa (tracine, scorfano, occhioni, pesce prete, sugarello, cozze,vongole)• 50 g cipolla biond ...
Ingredienti 80 g a persona di spaghetti10 kg di pesci (circa 50 specie) 200 ml di olio extravergine di oliva 300 g di doppio concentrato di pomodoro 4 Spicchi di aglio peperoncino q.b.ghiaccio q.b. a ...