Strichetti

STRICHETTI AL PESTO DI RUCOLA

Ingredienti per 4 persone 400 g di farina 00 4 uova sale q.b. 100 g di rucola 20 g di olio extravergine d’oliva 50 g di Parmigiano Reggiano 50 g di Pecorino uno spicchio d’aglio sale q.b.

Strichetti piselli e salsiccia di Daniele Minarelli all'Osteria Bottega-min

STRICHETTI PISELLI E SALSICCIA

Di Daniele Minarelli all'Osteria Bottega. Nome popolare, osteria profondamente dialettale, in un vicolo pittoresco e stretto. A Bologna, ogni formato di pasta di grano duro ha un contraltare all’u ...