Di Loris Denti Tarzia
Un elemento chiave
Disclaimer: in questo articolo non si parlerà di pasta.
O, almeno, non ci saranno ricette di Chef né descrizioni dettagliate di piatti, men che ...
Materia prima sempre e solo italiana, trafilatura in bronzo e, in alcuni casi, in oro ed un’essiccazione lenta e a bassa temperatura. Ricerca e innovazione qui si sposano con la tradizione centenaria ...